Matematikte, sanatta ve mimaride uyumu ifade eden sayısal orandır. Bu oranın sanat ve mimaride estetik güzelliği karşıladığına inanılır. Leonardo da vinci’nin mona lisa tablosu başta olmak üzere birçok eserinde altın oranın etkisini görebiliyoruz.
Yaratıcının matematik sistemi olarak bilinen bu oran birçok yönden de kusursuz bir sayıdır.

yapımı oldukça basit içimi oldukça keyifli bir italyanlimon likörü. ünlü şef gennaro contaldo'nun reçetesini şöyle paylaşayım:

malzemeler:
250 ml etil alkol
3 limonun kabuğu
250 gr şeker
750 ml su

yapımı:
1. bir kavanozda etil alkol ve limon kabuklarını buluşturuyoruz. ağzını kapatıp üç gün boyunca mümkünse karanlık olmazsa ışığa az maruz kalan bir yerde bekletiyoruz. kavanozu günden güne alt üst çeviriyoruz.

(burada kullandığımız limonun kalitesi devreye giriyor. zira ne kadar mevsiminde limon kullanırsanız yapacağınız içkinin aroması o kadar güzel olacaktır.)

limon kabuğunda beyaz kısımların olmamasına özen göstermek içkiyi acılaştırmamak için önemli.

2. 3 günün sonunda su ve şekeri bir kapta karıştırıp üzerine de limon kabuğu alkol karışımını bir tülbentle süzerek aktarıyoruz ve karıştırıyoruz.

(ben orijinal tariften farklı olarak şekerin tam olarak suya geçmesi için şeker ve suyu ocakta hafif ısıtarak karıştırıyorum. ama bunu yapacak olursanız mutlaka alkolle karıştırmadan önce oda sıcaklığına inmiş olmasına dikkat edin. yoksa etil alkolün uçmasına sebebiyet verip içkinin alkol oranının düşmesine neden olabilirsiniz.)

(orijinal tarif bana çok tatlı geldiği için şeker oranını yarı yarıya düşürüyorum. ağız tadınıza göre bunu ayarlayabilirsiniz.)

limoncello hazır. afiyet olsun.*

jamie oliver gibi şeflerin ustası olan ünlü italyan şef. jamie oliver babası gibi gördüğü contaldo'yu tv programlarına ve youtube videolarına sık sık konuk olarak alır.

mutfak becerisinin yanında haldır huldur işe girişmesiyle sempatimi kazanan ingiliz şef.

flow radyo youtube kanalında yayınlanan ünlü rapçilerin katılarak uzun uzadıya eteğindeki taşları döktüğü ve benzer işlere göre nitelikli muhabbetlerin döndüğü program.

son olarak konuk olan saian'la gönlümdeki yerlerini sağlamlaştırdılar.

saian - hip hop klinik | youtube

hip hop klinik tüm programlar - flow radyo | youtube

Dünya sağlık örgütünün tanımlamasıyla: “Otizm spektrum bozukluğu (ASD) beyinde olan bir gelişim bozukluğudur.”

Otistik bireyler sosyalleşme ve iletişim kurma konusunda zorluk yaşar. Otizmde erken tanı bu rahatsızlığın tedavi edilebilmesi ve otistik bireyin sağlıklı bir gelişim gösterebilmesi açısından önem taşır.

Otizm’e karşı farkındalık oluşturmak adına 2008 yılında birleşmiş milletler tarafından 2 nisan dünya otizm farkındalık günü olarak ilan edilmiştir.

Ölüler dünyasının tanrıçası ve hades’in karısıdır. Yeraltına inmeden önce adı bakire anlamına gelen kore’ymiş. Sonrasında adı hades tarafından ölüm getiren manası taşıyan persephone olarak değiştirilmiştir. Demeter ve zeus’un kızı olan persephone amcası hades’in kendisine aşık olması neticesinde yeraltına kaçırılmış ve tecavüze uğramıştır.

kaybolması durumunda oracıkta yıkar insanı. (bkz: dünyanın en kısa korku filmi)

william shakespeare tarafından yazılan başyapıt.

kitapta en sevdiğim kısım tartışmasız şudur: "Şiddetle başlayan hazlar, şiddetle son bulurlar, ölümleri olur zaferleri, öpüşürken yanıp tutuşan ateşle barut gibi."

kadının fiziksel olarak da erkekle eşit olduğuna inanan feminist ideolojidir. ki haklı bir inanıştır.