balığın tuzlanarak direk güneş görmeyen havadar bir yerde kurutulması sonrası ortaya çıkan muhteşem lezzet.

ortadoğunun kıyı kentlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurutulmuş balığı pazarlarda gördükçe midem bulanır, kim yiyor amk bunu derdim. birgün bir arkadaşın evinde kuru balık tozu ve sıcak ekmek içi ikram edilmişti. öyle ön yargılarım vardı ki neredeyse alınıp kırılmasına aldırmayıp tadına bakmayacaktım ki gönlüm el vermedi ve sıcak ekmek içini kuru balık tozuna daldırıp ağzıma götürdüm. işte ne olduysa ondan sonra oldu. o gün bu gündür vazgeçilmez lezzetimdir, şarabıma katık ederim, sıcak bir ekmek görmeyeyim tereyağından önce o aklıma gelir.

not: edindiğim bilgiye göre türkiye’de de uskumru gibi balıklar kurutularak çiroz adında farklı şekillerde servis ediliyormuş ve benim bundan daha bugün haberim oldu. ama türkiye’de kurutulduktan sonra farklı işlemlerden de geçiyormuş.
gülden karaböcek, ferdi özbeğen(benim favorim) gibi büyük seslerin yorumladığı muhteşem eser.

son dönemde ise melek mosso’nun harikulade sesinden coverını dinlediğim şarkı.

melek mosso-dilek taşı(cover )
Benzin tadındaki mekanların Türkiye şubesi diyebiliriz. Böyle diyince sanki konsepti direk kopyalamışlar gibi anlaşıldı ama değil. Alkol, tatlı, alkolsüz içecekler, yemek gibi çok çeşitli menüsü bulunan, duvarlarında Leman karikatürleri bulunan, espirili bir mekan. Pahalıdır ama ara sıra uğrarım, genellikle çok kalabalık olur. Kadıköy'deki mekanını biliyorum sadece.
çanakkale'nin gökçeada ilçesinde bir gülsüm u. isimli ingilizce öğretmeni saçı uzun olduğu için yanına çağırdığı emre k. adlı öğrencisinin saçına toka takıp okuludaki öğrencilerin önünde alay edip diğer öğrencilere gözdağı verdiği olaydır.
Abi neler yaşanıyor bu ülkede bir öğretmenin takıldığı noktaya bak. Duyar kasıp çocuk da saçını kessin diyenler olacaktır elbet, size ne? okula başı kapalı, serbest kıyafetli vb. her türlü girilebiliyorken artık bunları aşın. insanlar istedikleri gibi yaşasın.
gezgin sözlük'ün aylık girdi sayısına göre 19. olduğu sıralamadır. bu ay aramıza ucucu sözlük ve bu ay kurulan 18 mart sözlük gümüş lig sıralamıza dahil oldu.
kendileri ileride eğer entry ve yazar bazında yükselme olursa top 25 interaktif sözlükler sıralamasına dahil olacaklardır. başarılar diliyoruz.

2 yenilik ile karşınızdayız; her ay sizlere interaktif sözlükler sıralamamızda bulunan sözlüklerle röportajlar gerçekleştireceğiz. pek yakında röportajlarımızı da duyuracağız.interaktif sözlükler sıralamasında bulunan 25 sözlük'ün künye bölümü açıldı. detaylar aşağıda.

sıralamaya gelirsek;

1-2-3'te her zamanki gibi ekşi sözlük, uludağ sözlük ve dünya sözlük görülürken
4-5-6 sıralarda ise instela, galatasaray sözlük ve nar sözlük aldı.
7-8-9-10. sırada ise süslü sözlük, kutup sözlük, kulzos ve kötü sözlük yer almakta

aylık tanım sayısına göre yapılan interaktif sözlükler sıralaması'na ve açıklamalara ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

top 25 interaktif sözlükler sıralamasında bulunan sözlüklerin künyeleri.

yukarıda belirttiğimiz gibi ucucu sözlük ve 18 mart sözlük'ün de dahil olduğu interaktif sözlükler sıralaması formatsız sözlükler sıralamasına buradan bakabilirsiniz.

haziran 2018 sıralamasında görüşmek üzere.
doğru yazılışı cole_ak_kramer olan, Cole kramer adlı bir avcının instagram sayfasıdır. vahşi doğada avladıkları hayvanları sergilediği bir sergidir aslında öz olarak. ne yiğit ayılar ne güzel geyikler cansız bir şekilde sayfada yer almaktadır.

şuradan bakabilirsiniz ve +30 evet

avcılık federasyonunun olduğu, avlanmanın bir spor olarak algılandığı dünyamızda, ölü ayının pençesiyle fotoğraf çektirmek gerçekten babayiğitlik örneğidir bana göre!
1994 doğumlu Rizeli cross şampiyonu. meslek lisesi çıkışlı, istanbul üniversitesi devam etmeli öğrenim hayatının içine motosiklet gibi güzel bir tutkuyu biraz farklı yerleştirmiş olan izzet kazdal'ın cross gösterileri ve custom çalışmaları görülmeye değer. en son nc750'ye custom(ki bu custom ise diğerleri ne) çalışması sonucu ortaya çıkan cafe racer var ki, neyi nerden tutup çekip nereye koymuşlar diye düşünürken bi kaç vida eksiltiyor insan kendinden(swh)
enduro istanbul isimli bir oluşum kurup çalışmalarını sürdüren izzet kazdal'ın daha çok başarısını duyacağız gibi geliyor. buralar değerlenir.

edit: tarihi yanlış yazmışım, yanlışlık olmasın(swh)
eski foça deyince akla incir adasının tek sakini olan kedi ferdi gelir. Ünü öyle yayılmıştır Kİ o topraklara ayak basıp da ferdiyi ziyaret etmeden gitmek size eksik hissettirir. ingiliz burnu denen yere gidip ellerinizi karşıdaki boş sarp kayalardan oluşan adaya doğru sallarsınız ve ferdi gelip sizi ufak sandalıyla alır. adada su yoktur, elektrik yoktur, yaşam için uygun değildir. Ancak ferdi bir baş kaldırıyla orada yeni bir yaşam kurmuş, gerçek bir semboldür. kendi ağzından hikayesi şöyledir; "Zamanında bir barım vardı, işlerim çok güzeldi. belediyeden güçlü tanıdıkları olan birileri bana rakip oldu ancak kısa sürede iflasın eşiğine geldiler. gel gelelim bu bir zafer değil benim için yıkımın başlangıcıydı. Alkol ruhsatımı elimden aldılar. bu beni bitirmek için yeterliydi. işlerim tepetaklak oldu. her şeyi tükettim işletmem elimden gitti ve karım beni terk etti. artık hiçbir şeyim yoktu ve bir gün kayalarda oturmuş ağlarken karşıdaki kayalıklara gözüm ilişti dedim ki bir evim yok, bir işim yok ama bir adam olabilir. beni burada kimse rahatsız edemez diye düşündüm. adaya geçtim. su yok, elektrik yok, insan yok, gölge bile yok burası bir ada bile değil sadece bir kayalık. çalıştım bir plaj yaptım. beni duyanlar adamı ziyaret etmek istediler üç beş derken ada bir anda işletmeye döndü. günde 10 bazen 15 kişi ağırlıyordum. Gel gelelim bunu duyan belediye tekrar tepeme çöktü. beni adadan zorla çıkardılar. şimdi buradayım(*). ama bir gün elbet tekrar adama döneceğim. isterlerse öldürsünler." *bu konuşmayı çanak koyunda yaptık. bir yıldır eski foçaya yürüme mesafesinde olan çanak koyunda incir adası manzarası karşısında yaşıyor. her yeri kandillerle süslemiş, bir çadır, üç beş sandalye, bir masa. gidin ve kedi ferdi ile tanışın koyunda veya ,umarım dönmüştür, incir adasında kamp kapın ancak belirtmeliyim bunun bir bedeli var size birer çöp torbası verip koyda bir torbalık çöp toplamanızı ister. Ne güzel bir bedel öle değil mi?
İstanbul ili, Beykoz ilçesine bağlı bir deniz kenarı kasabasıdır. Hiç İstanbul gibi değil. Eski evleri, yapısı olağanüstü. Kasaba girişinde deniz kenarında piknik masaları var ve insanlar burada denize de giriyor. Merkeze gelince ufak bir sahili var. Bu sahil yapılaşma kurbanı olmuş, full balık restoranı. Durmadan buyur abi çeken restoran çalışanları, o tarafa geçmenizi tavsiye etmem. Acikirsaniz da balık ekmek 8 TL şu tarihte. İskele de o tarafta. Yukarı doğru çıktıkça yoros kalesine doğru ilerlemiş olursunuz. Yoros kalesi manzara bakımından güzel, altında da bir cafe var. 3. Köprü bozmuş manzarasını fakat hala iyi. Eskiden kalenin içine giriliyordu fakat şuanda giriş yok. Etrafını dolaşıp manzarayı izleyebilirsiniz. Bunun dışında, genel olarak çok huzurlu bir yer. kavacıktan 15a otobüsleri ile burayı gelip görebilirsiniz. Yol 40 dakika filan sürüyor.

anadolu kavağı - anadolu-kavagi-FjVxa