burdur şiş
Açılın burdurlu geldi.
Burdur şiş kuzu veya koyun etinden yapılan hayatınızda yediğiniz ve yiyeceğiniz en hafif şiş kebaptır.
İnce yoz pidelerin arasında közlenmiş sebzeyle beraber metal düz tabaklarda servis edilir.
Sanılanın aksine sadece lokantalarda yapılmaz. Burdur'un yerlileri de bu yemeği ocaklarında yapıyorlar.
Bir burdurlu ve bu yemeği burdur'un her yerinde yemiş birisi olarak şişin tadının hemen hemen her yerde aynı olduğunu söyleyeyim. Damak zevkim olmasına rağmen bu durum karşısında ben de yıllardır hayretler içindeyim. Ancak odun ateşi kullanan işletmeler, eti daha lezzetli olan işletmeler ve sunumu daha iştah açıcı olan işletmeler pek tabii fark yaratıyor.
Burdur şiş kuzu veya koyun etinden yapılan hayatınızda yediğiniz ve yiyeceğiniz en hafif şiş kebaptır.
İnce yoz pidelerin arasında közlenmiş sebzeyle beraber metal düz tabaklarda servis edilir.
Sanılanın aksine sadece lokantalarda yapılmaz. Burdur'un yerlileri de bu yemeği ocaklarında yapıyorlar.
Bir burdurlu ve bu yemeği burdur'un her yerinde yemiş birisi olarak şişin tadının hemen hemen her yerde aynı olduğunu söyleyeyim. Damak zevkim olmasına rağmen bu durum karşısında ben de yıllardır hayretler içindeyim. Ancak odun ateşi kullanan işletmeler, eti daha lezzetli olan işletmeler ve sunumu daha iştah açıcı olan işletmeler pek tabii fark yaratıyor.