boşnak böreği

Onların deyişiyle bureg’dir. Aşırı lezzetlidir. Türkiye’de yapılan haliyle pek ilgisi yoktur. Kesinlikle Saraybosna’da yenmesi gereken yöresel bir lezzettir. Üzerine yoğurt dökülür. Tadı hala damağımdadır. Tekrar Bosna’ya gitmek için geçerli bir bahanemdir, bir gün bu bahanemi kesinlikle kullanıp gideceğim.
börek hastası ve hemen hemen her sabah börek ile kahvaltı yapan bir insan olarak saraybosna'da 2 farklı yerde yedim ve ' o kadar meşhur dedikleri börek bumuymuş! ' dediğim börek.

beklentinin çok altındaydı ve üzdü.
bosna hersek gezimin tamamına damga vuran leziz yiyecek. döndükten sonra bile gözlerim uzunca bir süre ''pekara'' aradı ki adamlar hamur işinde çok başarılı.