içine çeşitli baharatlar konularak yoğrulan sığır ya da manda eti kıymasının, şişirilerek kurutulmuş koyun bağırsağına doldurulmasıyla yapılan, ızgarada ya da yağda pişirilerek yenen yiyecek.

Patlıcanlar, domatesler ve biberler kömür ateşinde közlenip iyice piştikten sonra kabukları soyulur. Havan eliyle ezilerek püre haline getirilir ve iyice karıştırılır. Sarımsaklar dövülerek püreye katılır. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak soğuk servis yapılır.

rusya'nın kuzeybatısındaki oblast idari bölgesinin şehridir. kola, saami köyü, teriberka köyü gibi destinasyonlara yakınlığı ile rovaniemi'den daha ilgi çekicidir. en güzel tarafı da arktik express adı verilen trenle rusya'nın buz ile kaplı coğrafyalarına seyahat imkanı sunar. st. petersburg'dan başlayarak bu güzel coğrafyayı gezebilirsiniz. ren geyiklerine binebilir, husky köpekleri ile safari yapabilirsiniz.

En sorunsuz ve en hızlı büyüyen sarmaşıklardan biridir Çan sarmaşığı. 8 cm’lik dev çiçekleri vardır ve yaprak dökmez. Devasa çiçekleri gerçekten ona hayran olmanızı sağlar. 8-10 metreye kadarda uzayabilir bu sarmaşık ve açık yeşilden mora doğru renk geçişini dönem boyunca görebilirsiniz. Ayrıca çan sarmaşığına hayran olmanızı sağlayacak bir diğer neden ise yaz aylarında dışarıya verdiği o tatlı kokusudur.

Sarmaşık gülü bir diğer adıyla Çardak gülü çok çiçekli ve sarıcı bir bitkidir. Uzun ömürlüdürler, hızlı gelişirler ve 2-3 metreye kadar boylanma görülebilir. Yaz aylarında güneşe ihtiyaç duyar. Buna rağmen soğuğa dayanıklıdır.

Her türlü toprak türünde yetişir zorluk çıkartmaz. Bahçe düzenlemelerinde sıkça kullanılırlar. Çünkü oldukça göz alıcı renkleri vardır.

Asma yaprağın benzer yaprakları vardır. Yeşil yaprakları sonbahar aylarında portakal sarısından kırmızıya doğru döner. Yapraklarının iki yüzüde parlaktır. Yaz aylarında çiçek açar Amerikan sarmaşığı ve kışın yapraklarını döker.

Bir diğer adıyla Yaban asması, düğün çiçeğigiller familyasının sarılıcı ve odunsu üyesidir. Mor, pembe ve beyaz renklerinde çok sık görebiliriz. Çok parlak ve renkli çiçekleri olan Orman asması 6-7 metreye kadar uzayabilir.

Sürekli yeşil kalmayı başaran otsu, odunsu bir bitkidir Duvar Sarmaşığı bir diğer adıyla İrlanda Orman Sarmaşığı. Tırmanıcı ve yerde sürünücü bir bitki türüdür. Havadaki zehirli gazları çekme özelliği vardır. Oldukça dayanıklıdırlar ve 5-10 cm’lik yaprakları yaz-kış dökülmez. Güneşli, gölge ve rüzgara karşı korunaklı yerlerde iyi yetişir. Taze humuslu ve kireçli toprakları tercih eder.

Yaprak döken bir bitki türü olan Mor Salkım, 7-8 metreye kadar boylanabilir. Bahar sonuna doğru çiçek açar. Salkım biçimindeki çiçekleri adından da anlaşıldığı üzere mor-mavi leylak rengidir. Yalnız beyaz renkli bir türüde vardır. Hoş kokulu mor salkım, bol güneş alan yerleri sever.

Uzun ömürlü ve tırmanıcı bir bitkidir Acem Borusu. Borazan biçiminde sarı,turuncu rengi çiçekleri vardır. Gösterişli bir sarmaşık türü olan Acem Borusu, çok kolay yetişir ve arsız bir büyüme gösterir. Soğuk havalara dayanıklıdır ve mutlaka iyi güneş alan bir yerde tutulmalıdır. Yazın düzenli sulanma ister. Gübreli toprak ve drenajı iyi yapılmış bir yer onun için uygun olacaktır.