istiridye mantarı
biraz zeytinyağı, kimyon, kekik ve tuzla sotelendiğinde çok lezzetli olan bir mantar türü. bıçakla değil elinizle böleceksiniz. piştikten sonra ister yumurtayla, ister makarnayla, ister etle birlikte afiyetle yiyeceksiniz*