ceviz ezmesi

konuyla ilgili 6 entry daha
Açılın burdurlu geldi.

Çok ekstra malzemeler katılmadan hazırlanan bir tatlıdır ceviz ezmesi. Sizin de tahmin edebileceğiniz gibi un, ceviz ve şeker kullanılarak hazırlanıyor.

Yapımı, tadı ve içine katılan malzemeleri kişiden kişiye değişiyor. Örneğin babam hayatta beceremez. Annemin yaptıkları da her zaman çok tatlı olur ve başka bir tatlı yiyormuşuz hissi verir. Zannedersem evde yapıldığı halde yediğin en iyisi babannemin yaptığıydı.

Yörede bu tatlının ticaretini yapanlar da var. Bunlardan en büyüğü ama en kötü yapanı babamın çocukluktan bu yana en iyi arkadaşlarındandır. Tarifini ise vermiyor.