starbucks

/ 9
Türkiye sınırlarında her nerede olursa olsun, şubelerinin dolup taştıgı yerdir. Hem herkes ııyyk çok banal, aa ne pahalı diye dolaşıp hem nasıl oralarda üst üste oturuyor anlayamıyorum. Kahveleri iyidir yani en azından ülke standardımızın üzerindedir ama kesinlikle oturmak yerine kahve alıp gidilmelidir ya da filtre kahve çektirip evde demlenmelidir.
Reserve/Koşuyolu şubesini bedavaya oturacak sıcak mekan olarak kullandığımız kahve dükkanı
neredeyse Tum kahve isimlerinin italyanca oldugu fakat italya'da subesi bulunmayan, instagramda fotograflara sik sik konu olan tiki tayfa mekani..
Kadıköy şubesine ne zaman gitsem göbekli bir dayı yatar pozisyonda orada oluyor. Bazen uyuyor, uyanıp bir muz yiyip geri uyuyor. Garip.
Bulunduğu ile göre de özelliği değişen mekan .Mesela bostanlı da pelinsular ,berkecan dedelerin artık klişe mekanı olan yer, Ispartada şehir merkezine uzaklığı nedeniyle ( küçük bi ile göre ciddi uzak )daha bi samimi kalmıştır.Mesela merkeze gelse "la oğlum mokacino ço iyi " tiplemeleri doluşacaktır.Burda yargılama yapmıyorum lütfen yalnış anlaşılmasın..
güzel türk kahvesi satan kahve dükkanları zinciridir. geçtiğimiz aylarda baya reklamını yapıp, sunumunu falan değiştirip satmaya çalışsalar da çok tutmadı hala sanırım. zira bizim türk kahvesi normalde kahve çekirdeklerinin biraz düşük kalite tarafında kalan çekirdeklerden yapıldığı için, başka daha kaliteli çekirdekle yapılan kahveye insanların damağı pek alışamadı diye tahmin ediyorum. denemediyseniz bir dahaki gittiğinizde denemenizi tavsiye ederim. gerçi kimisi de "starbaksta türk kahvesi mi içilir aliminyum" gibi tepkiler verebiliyor ama gayet de içilir niye içilmesin.
1 kahveyle 3 saat oturdugumuz, ucretsiz wi-fi si olan nacizane bir mekan. Kahvesi gayet guzel ozellikle ozel olarak cikarttigi kahveler favorum pumpkin special latte
dünyanın en büyük espressocusu;
bir çok dev amerikan şirketi gibi bu firmada insan ve hatta memnuniyet odaklıdır. pazarlamacı olan Howard Schultz çalıştığı firmadan ayrılıp, kaliteli kahve çakirdeği satan starbucks firmasında çalışmaya başlar. bir gün şirket adına fuarlara katılmak için italyaya gider ve bugünklü starbucks fikri orada aşılanır kendisine, döndüğünde sturbucks ın sahiplerine bu fikrini bir türlü kabul ettiremez ve çok sevdiği şirketten ayrılarak Il Giornale firmasını kurar, günümüzdeki starbucksların ilki sayılır. Howard Schultz'ın işleri ufak değişiklerle oldukça iyi gider ama sturbacks artık ayakta durmakta zorlanmaktadır, aklından bir türlü çıkaramadığı sturbacks şirketini 5 civarı mağazasıyla birlikte satın alır ve kendi mağazası olan Il Giornale ile birleştirir. şimdiki amblem iki şirketin amblemlerinin birleşimidir, yeşil kısımlar orjinal sturbucks, kahve rengi olanlar ise Il Giornale nin ambemini temsil eder. sturbucks kahveleri laboratuvar da üretilir ve hatta dünyanın engelişmiş laboratuvarlarından birine sahiptir. Howard Schultz ın yazdığı gönlünü işe vermek kitabını okuyabilirsiniz, üniversitedeyken okumuştum kısaca stubacks budur. biraz pahalıdır ama ben de lezzetli bulanlardanım.
kahve kültürümüze en büyük tehdit. türk kahvesine rakip bile olamaz ama popülerlik malesef.
/ 9