meze

soğuk servis edilen aperitiflerdir. genellikle rakı’nın yanında küçük porsiyonlar halinde birçok çeşidi ikram edilir.

bence olmazsa olmazları halep köftesi, topik, babaganuş ve şakşukadır.

Rakının yanında giden efsane yemek türü. özellikle patlıcanlı olanlarına bayılıyorum.

Yemekten önce dağıtılan sadece turkiyede olan yemek kültürü.

Ana yemek öncesi yenilen aperatiflerin de genel adıdır. Türk mutfağının önemli değerlerinden olduğunu da söyleyebiliriz.

Rakı yanı,yemek yanı,tek başına fark etmeksizin haydari başı çekmektedir benim için

rakı yanında olmazsa olmazdır. diğer bir çok alkol türü tek başına içilebilir ama rakı asla.

meze yapıp harca beni.

Humuz ve semizotu salatası da listenin üstünde yer alır.