mantar

bilimsel adı fungi olan ve binlerce çeşidi bulunan canlı. geçenlerde bir makalede mantar ot mudur, et midir diye sorgulanmıştı. çünkü mantar bitki olarak kabul edilmiyor. aslında pek çok özelliğiyle hayvana daha çok benzediği anlatılıyordu. protein açısından çok zengin. bazı mantarlar ölümcül derecede zehirlenmelere yol açabilirler ancak yenilebilir mantarların tam zamanı. özellikle nemli bahar aylarında yetişirler. son zamanlarda istiridye mantarı"nı çok severek yiyorum. omleti, baharatla ızgarası şahane oluyor. (bkz: cunda)'da yediğim ızgara melki mantarı da harikaydı. mantarlar hakkında bilgisi ve önerisi olanlar aydınlatırsa sevinirim.

pizza'da hiç sevmiyorum şu mereti. omlette ve et'de fena değil ama. bunların bir de halisünatif olanları var ki aman allahım

Küçükken sevmediğim ama sonradan aşık olduğum muhteşem besin.

protein açısından zengin,bitki sınıfına alınmayan kendine has bir tür, uzmanların açıklamalarına göre bakarak (bu zehirli değildir yeaaa) zehirli olup olmadığını anlamamız imkansız