kokoreç

/ 10
beşiktaş- midyeci ahmet. bilmeyene önerilir arkadaşlar. koku- tad sanki kokoreç yemiyormuşçasına kamuflaj ediliyormuş gibi. valla ben öyle hissettim, ve çok iyiydi
bana bir insanın bağırsak yiyecek kadar nasıl aç kaldığını,ne yaşadığını ve son parasını neden bir bağırsağa verdiğini merak ettiren yiyecek.
Annemin ilkokul iki deyken tüm notların 5 olsun seni kokoreç yemeğe götüreceğim diyip götürmediği üniversite mezuniyet günümde anneme kokoreç ısmarlayıp lafı çarptığım gereksiz bir anımdır.
Süt kuzu kokoreç ağızda dağılır ve fazla kesilmemeye çalışılır süt kuzu olmayanlar ince dilimlenir çünkü ağızda dağılmaz. Dikkat edin
Ankara da yaşayan için atatürk orman çiftliği sabahlamasi denebilir her saat full doluluk olur, keyifli ve lezzetlidir.
izmir usulü makbul olan, farklı şehirlerde meşhur diye yiyipte pek beğenmediğim. izmir'de ise tadına doyamadığım en meşhuru kokoreççi asım ustadır. temiz ve hakkını vererek yapan yerlerden yiyince tadına doyum olmayan lezzet
özellikle gece vakti tercih edilen ve baharatlarla adeta bir lezzet şölenine dönen doğanın bize bir hediyesidir.
/ 10