köfteci yusuf

sadece bursa'da olduğu zamanlar İstanbul'dan bursa^ya köfte yemeye gittiğim yer sonra her yere açılınca tadını bozdu

sadece ekmek tatlısı

Et köftesine taşlık koydukları için ayrı bir lezzeti oluyor. Sucuk daha güzel ama en güzeli manda yoğurdu

içerisinde %3 oranında plastik bulunan köftelere sahip mekân.

adını önce bursa'da, sonra da civar illerde duyuran pek sık gittiğimiz köfteci.
bu zamana kadar denememiş bünyelerde etkisi ne olur bilmemekle beraber ortalama bir köfte, on numara bir ekmek kadayıfı yaptığı kanaatindeyim.
olur da mudanya şubesine gitme şansınız olursa, mekanın dekor ve sahil kenarı manzarası dikkatinizi çekecektir. diğer şubelerinden biraz daha otantik sayılır.

kaymaklı ekmek tatlısından köftesine bağımlılık yaratan, çayın sınırsız ve ücretsiz olduğu köfteci.

Pendik sahilde açılması beklenirken bir avm'de (pendorya) açılan ve gittiğimde yer için yaklaşık 50 kişinin sıra beklediği restaurant.

Başıma bir şey gelmeyecekse henüz lezzeti ile tanışmadım, can atmıyorum da, ayrıca madem bu denli ilgi olacak daha büyük yere açsanıza.

bursa yenişehir'deki imren ızgara'nın çalışanı iken, imren ızgara(hatta kasaptı bu aile) köfteyi bu şekilde satardı. sonra imren bi iki şube açtı. ancak yusufla anlaşamadılar ve yusuf bunlardan ayrıldı. kendine iznikte şube açtı. konsept yine kilo ile köfte idi.
sonra işte, aldı yürüdü marmara bölgesinde. imren ise hala yenişehir'de takılıyor. keşke onlar da açılsaydı bölgeye. çünkü imren köftesi her türlü yusuf'un köftesini yer bence.

Köfteleri kadar çalışan aidiyeti yaratma konusunda da çok başarılı bir köfteci. Sahibinin şube ziyaretlerinde garsonlarla beraber servis yaptığı, köfte pişirdiği ve aynı kıyafetlerle aralarında çalıştığı söylenir.

dün istanbulda avmde yediğim ile susurluktaki köftenin arasında dağlar kadar lezzet farkı var. kesinlikle susurlukta yenilmeli.