iskender kebap
Et sevmeyen biri olarak yiyemediğim ağır besin. Kırmızı et olması yetmezmiş gibi üzerine bir de salçalı bir sos ve tereyağ dökmeleri ekstra zorlayıcı bir şey. Bir defasında et sevmediğimi ısrarla belirttiğim halde babam hepimize iskender söylemişti ve yarısını dahi zor yeniştim sonra neden bitemediğim sorgulanmıştı. Yav zaten çocukluğumdan beri et sevmiyorum ve misafirliğe gittiğimizde önüme koydukları yemeği büyütemiyordum. Zorla da asla bitirmem o yemeği kalırdı yani. O kadar dolu dolu koymasalarmış yani her defasında sevmediğimi belirtmeme rağmen et yedirmeye çalışılmaz yani çocuğuz diye ağırlığımız yok sanıyorlar.*
bursa'daki yavuz iskenderoğlu'nda gerçeğini deneyimlediğim ancak "gerçeği böyle miymiş" diyebileceğim kadar fark hissetmediğim yemek. evet etler kaliteli, iskender efendi konağı içinde atmosfer de güzel, ki atmosferin yemeğin lezzetine etki ettiğini düşünürüm, salaş mekanların da kendine has ortamı vardır, aşırı şaşırtmamıştı. bununla birlikte porsiyon oldukça ufak ve fiyat olarak anlamsız yüksekti.