uykuluk

sakatat tüketmeyi çok sevsem de asla kanımın ısınamadığı, hiç tadının tuzunun olmadığı bir sakatat türüdür.

genelde süt kuzularından elde edilir; hayvanın, göğüs kafesinin üst kısmında bulunan timus ve pankreas bölgelerindeki bazı salgı bezlerinden oluşur.

istanbul'un beyoğlu ilçesi'nin sütlüce semti ile özdeşleşmiştir.