şırdan

konuyla ilgili 70 entry daha
Geviş getiren hayvanlarda midenin 4 bölümünden birisidir. İşkembe, borkenek, kırkbayır, şırdan. Çorbası da yapılsa da genel olarak bilinen dolmasıdır. Makbulu kuzu şırdanından yapılanıdır. Görüntüsüne takılmayıp herkesin denemesini tavsiye ettiğim bir Adana yiyeceği. Özellikle gece, alkol sonrası bol kimyon, pul biber ve limonla lezzet bayramı yaşatan yiyecek(: