sıcak şarap
1. portakalları kabuğundan ayırıyoruz ve bir parça portakal kabuğunu şaraba eklemek üzere rendeliyoruz. portakalların muhakkak suyunu çıkartın.
2. ayvalarımızı kabuğundan ayırıp tenceremize koyuyoruz.
3. kabuk tarçın, yıldız anason, muskat, keçiboynuzu, bir parça çubuk vanilya ve karanfili yine tenceremize koyuyoruz.
4. almış olduğumuz en adi şarabın bir parçasını (çeyreği kadar) tencerede var olan karışımın üzerine ekliyoruz.
5. karışım yoğunlaşınca altını kısıyoruz ve şarabımızı ekliyoruz. Kısık ateşte alkolü uçurmadan ısıtıyoruz.
6. sıcak şarabımız çarpmaya hazır, afiyet olsun.
2. ayvalarımızı kabuğundan ayırıp tenceremize koyuyoruz.
3. kabuk tarçın, yıldız anason, muskat, keçiboynuzu, bir parça çubuk vanilya ve karanfili yine tenceremize koyuyoruz.
4. almış olduğumuz en adi şarabın bir parçasını (çeyreği kadar) tencerede var olan karışımın üzerine ekliyoruz.
5. karışım yoğunlaşınca altını kısıyoruz ve şarabımızı ekliyoruz. Kısık ateşte alkolü uçurmadan ısıtıyoruz.
6. sıcak şarabımız çarpmaya hazır, afiyet olsun.