özellikle balıkesir bölgesinde taptaze otlarla beslenen kuzucuklardan çıkan bağırsak ile yapılanına bayıldığım, ekmek arası lezzetini bitirecek şekilde bol baharatlı olarak değilde çömlekte taş fırında pişirilmiş olanını tavsiye ettiğim sakatat şaheseri