bol tahinli, bol nohutlu bir
arap yemeği. bunun
tarsus versiyonu ve
antakya versiyonu arasında fark vardır. tarsus versiyonu hafif taneli olurken antakya versiyonu biraz daha kremamsı olur. benim tercihim tabii ki tarsus versiyonunun pastırmalı ve üzerine bol tereyağı gezdirilmiş hali.