evde viski yapımı

konuyla ilgili 1 entry daha
efendim aslında tang yapmaktan çok da farkı olmayan bir mevzu bu.

malzemeler:
1 lt. evsel kullanım amaçlı denatürize edilmemiş etil alkol
2,4 ml jack daniel's aroması
0,6 ml meşe aroması
viski boyası
5 ml gliserin
1.4 lt. yumuşak içimli su. (tercihen erikli)

alkolü 3 litrelik galon a boşaltıp ağzını tülbentle kapatıp kapağı takmadan 2 gün bekletiyoruz ki alkolün o ağır kokusu uçsun. (tülbent bağlamazsanız münafıklar alkolü kaçırabilir.)
sonrasında bekleyen alkole sırasıyla su, jack aroması, meşe aroması, gliserin ekleyip her eklemede ikişer dakika kadar çalkalıyoruz. sonrasında gözümüzün keyfi kadar viski boyası ekleyip (damla damla eklemekte fayda var zira etkili bir boya ancak tada etkisi yok) tekrar çalkalayıp beklemeye alıyoruz.
her gün 10 dakika ağzını açıp havalandırdıktan sonra çalkalayıp ağzını kapatıyoruz ve 10. günün sonunda içmeye başlıyoruz.

afiyet olsun.