şekerli halini tükettiğimde kahvenin aromasına ihanet ediyormuş gibi hissettiğim, ayrıca sade haliyle yaşattığı ayıltma etkisi, mideyi rahatlatma etkisi çok daha başarılıdır.
en çok da malum masanın etrafında toplanıp muhabbet ederek içmelisinin hatrı olduğuna inandığım içecek. bitirdikten sonra bir ritüel sayılan fal bakma hadisesi ise, antakya'da yaygın olan ve çay bardağında içilen "süvari" türk kahvesinde maalesef yaşanamamakta.