trileçe

çeşitli versiyonları olan ancak karamellisine bayıldığım tatlı çeşidi

öğle yemeklerinde niyetleniyorum sonra çok hafif gelir diyerek süt helvası yiyorum

abartıldığını düşündüğüm tatlı. kekin üstüne reçel dökmüşler trileçe demişler.

Bence türkiyede orijinalini yemediğimiz tatlı ama böyle de güzel

Bu tatlıyı ilk kez -sanırım- ismi Vardar olan bir tatlıcıda görmüştüm. Vardar (ovası) malum Balkanlardaki bir bölge adı ve Türkiye'ye tatlı, pasta vs. işlerini sağolsunlar Balkan göçmenleri getirmiştik, bu da malum.
Sonra bu tatlı iyice yaygınlaştı, ben bu Arnavut abiden dilimini 3 tl'ye yerken -üstelik el yapımı ve çok iyiydi- cafelerde 7-8'e satılmaya başlandı, herkesler öğrendi, ayağa düştü.

Zirveyi ise Kosova'da yaşadım, Türkiye'deki tüm trileçeleri unutun ve gidip Arnavutlardan yiyin efendim, yanında da muhakkak macchiato olmalı.

Rivayet mi sahih mi bilmem, tri-leçe 3 süt demekmiş, tatlı belirli aralıklarla 3 kez sütleniyormuş.

Genelde karamellisi yapılırken Fatih'teki meşhur bir dükkanda -adından emin değilim, olsam da söylemem belki reklam derler filan- çok daha fazla çeşitlisi yapılır. Fatihli arkadaşlarınız varsa bilir, meşhurmuş yani.

bi midye dolma bir de bu durmadan yedirten durdurak bilmeden. baydım demez insan

Çapada salih özkan var büyük saray meydanında gidin gömülün

en güzelini köfteci yusufta yedim bugüne kadar. günde 5 6 yediğim olmuştur. ismindeki tri 3 anlamına leçe ise süt anlamına gelmektedir. 3 farklı sütten yapılıyor. manda keçi ve koyun sütleri bunlar. üzerine şekeri yakıp karamel yapıp koyuyorlar. hafif ve güzel bir tatlıdır

Arnavut tatlısındır ama Arnavutluk'ta veya Kosova'da veya Makedonya'da(bolca Arnavut yaşar burda da) kesinlikle meşhur olmayan tatlıdır. Arnavut vatandaşı olup Türkiye'de yaşayan arkadaşlarımdan/akrabalarımdan çoğu, trileçe Türkiye'de meşhur olduktan sonra böyle bi tatlının varlığından haberdar olmuştur.

Keçi , manda ve inek sütünün birlikte kullanıldığı , balkanlar özgü harika bir tatlıdır.