şırdan

O kadar övüldüğü için tadını beğenmediğimde kendime darıldığım "pilavlı et"

bol kimyon, acı biber ve üzerine limon. tek kelimeyle muhteşem..

Sirf goruntusunden dolayi yiyemiyorum ya birisinin gozume bant cekip agzima koymasi lazik

ilk yediğimde bir daha ağzıma almam dediğim sonrasında sevince ağzımdan eksik etmediğim adana'ya has leziz mi leziz atıştırmalık. penise benzetilmesi ve sürekli dile getirilmesi mide bulandırıcı. (bkz: nimetle şaka olmaz)

Görüntü olarak farkli farkli şekilleri olan ama lezzeti muhteşem bir adana yemeğidir kendileri

at gibidir. bindikçe binilir.

görüntüsü pek hoş değil.

https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/0e/ef/18/a9/sirdan.jpg

tadı güzel diye herşeyi yemek zorunda değilsiniz ya. isterse dünyanın en güzel lezzeti olsun ama töbe yarabbim gördüğümde bile midem bulanıyor.

Görünüş itibariyle penise benzetilmektedir. Şırdan, midenin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı "şırdan dolmasıdır". Bu dolma hazırlanırken genelikle kuzunun şırdanı tercih edilir. Şırdan, Adana'da, "adana kebap" ve "şalgam" kadar yaygın olan bir yiyecek olmasına rağmen Adana dışında pek bilinmeyen bir yiyecektir.
Koyunun 4 midesinden biri olan şırdanın temizlenip içine baharatlı pirinç doldurulup dikilip pişirilmesiyle hazırlanır.
Şekil olarak biraz sıra dışıdır. Yenirken üzerine tuzlu kimyon ve pul biber serpilir. Şırdancılık Adana'da neredeyse başlı başına bir sektördür. Adana'da kesilen koyunların şırdan ihtiyacını karşılamadığı için başka şehirlerden çiğ şırdan getirtilmektedir. Yaz veya kış fark etmez, her köşebaşında bir şırdancı mutlaka vardır.

görünüşü afedersi pipiye benzeyen, alkol sonrası efsane giden bir adana yemeği. goygoyrailde künefe ile birlikte en çok geyiği dönen yiyecektir.

edit: imla