midye

ya bunun bir tanımı olmaz bambaşka bir şey sanki bu dünyadan değil gibi limonla sıcak servisi , soğuk servisi her türümü güzel olur çoğu yerde gördüğünde yersin bar çıkışı vs biz İzmir'de sırf midye yemek için planlı çıkarız

Yıllar önce Bağdat caddesinde arkadaşlarla 5-10 tane yiyelim derken futbolcu Serhat Akın’a denk gelmiştik. Yanında 3 hatunla hunharca gömüyordu. Tezgahı süpürmüşlerdi. Bizede artıkları kalmıştı aq

sıhhıye meydanında yenmemesi gereken güzeller güzeli bir yiyeceğide bulunan bir canlı (bkz: midye dolma)

yaklaşık 5-6 yaşlarındayken midye diye tutturmam sonucu gece 12 de babamın konağa gidip midye aramışlığı vardır. öyle hastasıydım ama şuan eskisi kadar sevmiyorum o ayrı.

İstanbulda midyeci ahmet
İzmir de karşıyakada vapurdan inince yolun karşısındaki ilk tezgah
Bodrum da barlar sokagında bir midyeci zincirinin tezgahı vardı o
Ankara ise pikolet sanırım.
Diyeceklerim bu kadar.

"... için adam bıçaklarım" diyebileceğim şeyler listesinde kokoreçten sonra ikinci sırada olan yiyecek.

belçika'da içinde "r" harfi olan (ingilizce-fransızca) aylarda tazesi bulunan (eylül-nisan) ve aslen eylül-ocak arasında yenmesi gereken besin kaynağı. bizdeki midye dolma gibi şeyler beklememek lazım zira beyaz şaraplı, bol baharatlı inanılmaz bir su içinde kaynayarak yapılır, parmaklar yenir.

lezzetine hayran olduğum, istanbul'da hiç yemediğim ve yenmesini tavsiye etmeyeceğim, izmir'de deniz kenarında denizden çıkıp 50 tane gömülebilen, dolması da tavası da ayrı lezzetli olan deniz canlısı.
vejetaryen olduğumdan beri yemediğim ve zaman zaman özlediğimdir aynı zamanda. yalnız geçen gün sevgilinin "marcy, aslında midyenin yüzü yok, yiyebilirsin sanki?" diye dalga geçmesinin ardından bizi düşüncelere boğan, dünya vegan/vejetaryenleri ne düşünüyor diye araştırmalar yaptığım deniz canlısı. dünya veganları bu konuda ikiye bölünüyor, farklı nedenlerle yiyeni var yemeyeni var. benim vejetaryenliğim daha çok "ethical decision" noktasında olduğu için yiyebileceğim kanaatine vardım, izmir bekle beni.

her türlü sakatatı, pis yerde kebabı bile yiyen zat'ımın, bir türlü tadamadığı kabuklu deniz canlısı.

dolmasını her yediğimde hastaneye kaldırıldığım, pilavlı deniz canlısı. kimisine dokunuyor, mahrum kalıyor. kısmet.