boyoz
                                
                    
                
                 izmir’de yenilesi, yağlısı yağsızı olan ama en güzelinin ve orjinalinin yağlı olduğu olan, çıtır çıtır sıcak sıcak yemesi çok keyif veren, bağımlılık yapan unlu mamül. izmirlinin yumurtayla yaptığı geleneksel kahvaltıdır 
(bkz: dostlar fırını)
            
                    (bkz: dostlar fırını)
