bici bici

mersindeki ilkokul çağı yazlarımın vazgeçilmezi. bütçe planımdaki 2 kalemden biri. zira 2 liralık bütçemin 50 kuruşu biciye 1.5 lirası da internet kafeye ayrılırdı.

Canım ADANAMIN güzelim tatlısı. Nişasta ve suyu karıştırıp donduruyorlar sonra kare kare kesip tabağa koyup üstüne buz rendeleyip gül suyu ve bici bici boyası ilave ediyolar.Tadını daha güzel yapmak için booool pudra şekeri ile yenilmelidir.

Hataylılar çalamayacağını anlayınca haytalı diye bir şey çıkardılar. Şimdi mersinliler başımıza bela oldu.

fethiyede karlamaç olarak satılan bir çeşit kar bulunduran içecektir
adanada satılan buz bulunduran bir tatlı olarak ifade edilir
(fethiyedeki daha güzel)

hayatında çokça adanalı bulunan biri olarak beğenmediğimi söylemeye korkuyorum... öyle bir anlatılıyor ki beklenti artıyor tabi. sonra geliyor muhallebi desen değil beyaz bir şey üzerine bir gül suları efenime söyliyim gıda boyaları bir şeyler. beni serinletemedi kendisi çünkü yiyemedim. tamamen buz yiyem ama marjinallik katam matığından geldiğini düşündüğüm tatlımsı

İskenderunda yapılanını daha çok beğeniyorum, antakya da haytalı diye adlandırılır ve yapılışı farklıdır.

adananın tatlısı renkli buz

Adana meybuzu denilen hede.

kazım büfe ile birlikte adana'ya gitme sebeplerimden birisi de budur.

yalnız şunu da söylemek isterim ki olur da bursa'ya giderseniz orada da bulabilirsiniz ve fakat mekanlarda değil küçük arabalarda satılır meret.

street food forever!

Adana-Tarsus merkezde ve sadece gerçek karla yapılan orijinalinin yenilmesi gereken nişastalı , gıda boyalı , buzlu gerekirse meyveli bir yaz tatlısı. Tatlı diyince fazla ciddiye alınmış gibi duran asla ama asla dondurucudan çıkarılan ve rendelenen buzla yenmemesi gereken bir şey işte.
Kırmızıdır.
Bir de kardeşi vardır Karsambaç denir. Karlama , kar pekmezi , kar şerbeti şeklinde değişik isim hakları vardır.
http://www.yeniadana.net/resimler/2017-6/29/1159303702266.jpg