sıcak şarap

/ 10
Özellikle kış aylarında, kayak merkezlerinde favoridir. Ama her yer güzel yapmaz ama yine de içilir çünkü sıcak şaraptır. Tarifi verilir oda şudur; 100 Gr şeker 250 ml su ile şeker eriyene kadar tavada ısıtılır. Sonra 3-5 karanfil,biraz hindistan cevizi, biraz da zencefil sapı atılır tavaya. Bitti mi hayır, sonra biraz portakal suyu ve kabuğunun rendesi ile bir şişe şarap eklenir. Biter .
Püf noktasının karanfil olduğunu düşündüğüm sıcak tüketilen alkol.
Urla'da içmiştim en son sıcak kırmızı şarap, sonrasında hiçbiri onun yerini tutamadı.
stockholm de kışın, gamla stan adasında içtiğim sıcak şarabın tadını daha dün gibi hatırlarım. ne güzel günlerdi.
portakal suyu, portakal kabuklarına batırılmış tarçın, elma ve biraz da limon rendesi eklenerek yapılan güzel karışım.
Zannedersem Göreme'deydi . Açık havada kazanda kaynatılan sıcak şarap , Nevşehir soğuğunda daha iyisi olamazdı o vakit.Fazla içmemek lazım , sanırım normaline göre daha fazla kafa yapıyor.
yıldız anason ve karanfil i çok yakıştırdığım kış aylarının vazgeçilmez içeceği
/ 10